こんにちは、久世福商店 イオンモール堺鉄砲町店の近藤です。
今日は、久世福商店の「韓国万能味噌」「韓国万能だれ」「韓国万能だれ（ねぎ塩味」をいつもの料理に少しプラスするだけで一気に料理の深みが増す、魔法のような韓国万能調味料を使った簡単レシピのご紹介です。ぜひ、ご自宅でお試しください。
ピリ辛肉野菜炒め
いつもの肉野菜炒めの最後に「韓国万能味噌」を１さじプラス。
◎材料（４人分）
・切り落とし牛肉（１００ｇ）
・玉ねぎ（４分の１個）
・人参（３分の１本）
・キャベツ（２〜３枚）
・ピーマン（１個）
・もやし（半袋）
・サラダ油
・塩コショウ（少々）
タレ
・砂糖（大さじ１）
・醤油（大さじ１）
・市販の焼肉のタレ（大さじ１）
・ごま油（大さじ１）
・韓国万能味噌（大さじ１）※久世福商店 堺鉄砲町店で販売しています。
◎作り方
①玉ねぎは串切り、人参、ピーマンは短冊切り、キャベツは一口大に切る。もやしは水にさらして水を切っておく。
②フライパンにサラダ油をひき、牛肉を軽く炒め塩コショウをふる。
③玉ねぎ、人参、ピーマン、最後にもやしを入れ手早く炒めたら、タレをかけ味を整える。
④最後に「韓国万能味噌」とごま油を入れて出来上がり。
※牛肉は豚肉でもOK！
※野菜は何でも、キノコも美味しいです。
韓国風さばの煮付け
いつものさばの煮付けの最後に、「韓国万能味噌」を１さじ&ごま油１さじを追加する。
◎材料（４人分）
・鯖（４切）
・生姜（１かけ）
・水（６０c c）
・砂糖（大さじ２）
・醤油（大さじ３）
・酒（大さじ１）
・みりん（大さじ１）
・韓国万能味噌（大さじ１）※久世福商店 堺鉄砲町店で販売しています。
・ごま油（大さじ１）
◎作り方
①フライパンに鯖４切とサバが浸かる程度の水を入れ、沸騰したら１分で取り出し臭みを取る。
②フライパンにサバの皮目を上にして並べ、水、砂糖、醤油、酒、みりん、刻んだ生姜を入れて１０分くらい弱中火で煮る。
③煮汁が少なくなったら火を止め、最後に「韓国万能味噌」とごま油を入たら出来上がり。
※イワシや太刀魚でも美味しい煮付けが出来ます。
ピリ辛わかめスープ
◎材料（４人分）
・和風わかめスープ（大さじ２）※久世福商店 堺鉄砲町店で販売しています。
・水（６００cc）
・卵（１個）
・刻みネギ（少々）
・韓国万能だれ（小さじ１）※久世福商店 堺鉄砲町店で販売しています。
・白ごま（少々）
◎作り方
①沸騰したお湯に「和風わかめスープ」を入れ、卵でとじる。
②火を止めて「韓国万能だれ」を入れ、器に入れて刻みネギと白ごまをふると、韓国風ピリ辛わかめスープの出来上がり。
※「韓国万能だれ」の代わりに「韓国万能だれ（ねぎ塩味）」を 入れると、中華風のわかめスープになります。
いかがでしたか？
いつものお料理に「韓国万能調味料シリーズ」を少し加えるだけで、ひと味違ったお料理に変化します。
ご家族もいつもの味と少し違うことに気づいてくれることでしょう。
お料理を作った感想などもお聞かせ頂けると幸いです。
今回のお料理に使った商品はこちら
左から
韓国万能だれ １４０g ４００円＋税
スープやチャーハン、焼肉のたれにぴったり！料理のレパートリーが広がります。とろりと柔らかな旨辛だれです。 魚介の旨みとニンニクの風味が食欲をそそります。お酢やトマトの酸味が利いているので夏場の食欲が落ちる時期にもおすすめの一品。「旨味の強い」唐辛子と「辛味の強い」唐辛子をブレンドし、深みのある辛さに仕上げています。
韓国万能だれ（ねぎ塩味）１３０g ４００円＋税
スープやチャーハン、焼肉のたれにぴったり！料理のレパートリーが広がります。長ねぎと玉ねぎのシャキシャキとした食感が美味しい。ごまの香ばしい風味がきいた、ねぎ塩だれです。
・豆腐にのせて韓国風冷奴に。
・もやしに和えてナムルに。
韓国万能味噌 １４０g ４００円＋税
スープやチャーハン、焼肉のたれにぴったり！料理のレパートリーが広がります。韓国風の甘辛い味噌だれです。ごま油と炒り胡麻の香ばしい香りが広がります。コチュジャンベースのこってりとした味わいが、どんな料理にもよく合います。
・きゅうりや大根などのスティック野菜に、ディップ。
・麻婆豆腐の隠し味に加えて、本格的な味わいに。
和風わかめスープ ９０g ５００円＋税
お椀に適量を入れお湯を注ぐだけで、とろろ昆布の旨みとがごめ昆布のとろみ、わかめたっぷりの美味しいわかめスープが出来上がります。
商品のお買い求めは、久世福商店 堺鉄砲町店へ
久世福商店 イオンモール堺鉄砲町店
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